冷凍パイシートで！型なしアップルパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1 りんごは薄くスライスして小さく切り、＊で水分がなくなるまで煮ます(りんごのコンポート)
2. 2 冷凍パイシートを卵黄を塗って繋げる。繋ぎ目は軽く棒で伸ばします(４枚のシートを長方形×２枚にする。)
3. 3 一枚のパイシートに丸い皿をあて、丸く型を抜きます。余った生地は、三つ編み生地用にできるので残しておきます。
4. 4 もう一枚のパイシートは１.５センチ幅に切ったものを６〜８本作ります。
   残りの生地で１cm未満幅の生地を沢山作り、細長い棒状にし、三つ編みにする。
   (三つ編みは４〜５本あればOK)

   

5. 5 丸生地の上に1をのせ、丸生地のフチに三つ編みにした生地をのせます。
6. 6 りんごのコンポートの上に１.５センチ幅の生地をクロス状にのせ、生地から飛び出す部分はカットします。
7. 7 生地に卵黄を隅々まで塗ります。
8. 8 予熱をしたオーブンで２００°で３０〜４０分焼きます。
   
   ※三つ編み生地が余ったら一緒に焼きます。