野菜たっぷりラタトゥイユ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼう、玉ねぎ、にんじんを1センチほどに切り、ブロッコリーは房ごとに切り、大きければ一房を食べやすい大きさに切る。

2. 2

   オリーブオイルに種をとって輪切りにした鷹の爪、にんにくを入れてごぼうを炒める。

3. 3

   玉ねぎ、にんじんを入れてさらに炒めます。

4. 4

   豚肉に分量外の塩コショウを振って軽く炒めたらブロッコリーを入れてトマトホール缶を潰しながら入れます。

5. 5

   きびとう、コンソメキューブを砕いて入れて15分ほど煮込みます。
   途中で水分が無くなるようだったら大さじ2〜3ほど足してください

6. 6

   粉チーズ、ケチャップで味を整えて出来上がり。