新じゃがフライドポテト〜ハーブソルト味〜 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 新じゃが 500g
- 揚げ油 じゃがいもの半分ほどの高さ分
- ハーブソルト(今回はマジックソルト使用) 大さじ1
作り方
- 1 小さめの新じゃがを用意。よく洗って気になるところは除き、一口大に切る。皮が緑になっていたら、その部分はしっかり除く。
- 2 深めの耐熱容器に1を入れ、ラップをし電子レンジ600wで5分チンする。
-
3
じゃがいもが半分以上つかる量の油で揚げる。
170〜180度で、たまに裏返す。 - 4 周りが少し色づき泡が少なくなってきたら、じゃがいもを油から引きあげる。
- 5 ボウルに揚げたじゃがいもを入れ、ハーブソルトをまぶしたら完成！
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