ナスとトマトのチーズ焼き レシピ・作り方
材料(2人分)
- ナス 1本
- トマト 1個
- オリーブオイル 大さじ1
- すりおろしにんにく(チューブでもOK) 1かけ
- とろけるチーズ 適量
- 塩コショウ 少々
- マヨネーズ 適量
- パセリ(なくてもOK) 少々
作り方
-
1
ナスとトマトを
食べやすい大きさに乱切りにする -
2
鍋にオリーブオイルをひいて
にんにくを入れ
ナスを軽く炒める -
3
耐熱皿に
炒めたナス、トマト、パセリを入れて
塩コショウを少々したら
チーズとマヨネーズをかける -
4
トースター
もしくは200~250℃に余熱したオーブンで
15分ほど焼く -
5
チーズにこんがり焼き色がついたら
できあがり♪
きっかけ
あまりの食材を消費したくて作りました。
おいしくなるコツ
オーブンやトースターの性能は機種によって違うことがあるので、焼き色を見ながら調整してください。
- レシピID:1650013882
- 公開日:2020/05/15
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