栄養満点！野菜旨みたっぷり！豚汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじん、だいこんをいちょう切りにする。
   たまねぎをくし切りにする。
   ねぎを斜め切りにする。
   ごぼうをそぎ切りする。

2. 2

   鍋にごま油を入れごぼうを炒める

3. 3

   豚コマ肉を加え炒める。
   色が変わったら野菜を全て入れ油が全体に回るように混ぜる。

4. 4

   だしの素を加え混ぜ15分ほど蒸し焼きにする

5. 5

   野菜ひたひたになるくらいに水を入れ煮る。
   灰汁が出たら軽くとる

6. 6

   沸いたら味噌を溶き味をみる。