牛すじ煮込み ｢圧力鍋｣ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゼロ活力鍋で下ゆでします。赤い重りが振れたら弱火にして2分。圧が下がったら筋をキレイに洗い一口大に切ります。鍋はキレイに洗って筋を入れます。

2. 2

   生姜の千切り、☆を入れて蓋をして赤い重りをして振れたら弱火にして8分。(蓋をする前の写真)

3. 3

   ※火が止まったらIHの場合は場所をIHヒーターから鍋を下ろして下さい。焦げてしまう場合があります。

4. 4

   やわらか～く炊けます。