５分！？オクラで❤ミルク味噌汁♪（冷凍コーン） レシピ・作り方
材料（２人分）
- ■牛乳
- ４００ｃｃ
- ■冷凍コーン
- ひと握り
- ■和風ダシ
- 大匙半位
- オクラ
- 小袋ごと１つ
- あら塩
- 大きく、ひとつまみ
- 味噌
- 大匙１位
作り方
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- 1
- オクラのネットを開封状態にし、塩をかけてゴリゴリすり合わせる。流水で流してヘタを落とし、斜め半分に切る。
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- 2
- 鍋に■を入れて強火で点火。１．を加える。オクラが好みまで柔らかくなったら、味噌を溶き入れる。
★オクラを煮る際、弱めの火でもＯＫ。
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- 3
- ★味噌を溶き入れる時に余熱でオクラに火が通ります。火を止めてから味噌を入れても同様です。エコになります。
おいしくなるコツ
材料が少ないですが美味しいです。それには、コーンが一役買っています。
きっかけ
簡単で栄養価が高い味噌汁を作ってみました。