早い！具を変えても❤ポトフ♪（牛肉切り落とし他） レシピ・作り方
材料（約２人分）
- ネギ（青い部分）
- 細、３０ｃｍ位
- タマネギ
- 小、半分
- 人参（皮付きＯＫ）
- 細、１０ｃｍ位
- じゃが芋（皮付きＯＫ）
- １個
- 牛肉切り落とし（安くて食べるのも楽）
- ２００ｇ
- コンソメ
- ２つ
- 水
- ５００ｃｃ位
- トマト
- 小、半分
作り方
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- 1
- トマトは、クシ型半分に切っておく。
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- 2
- ネギは半分長さに、タマネギはクシ型半分に切る。人参は乱切り、じゃが芋は一口大に切る。これらと他の１．以外の材料全て鍋に入れ、蓋をして沸騰するまで強火で煮る。
-
- 3
- 沸騰後は、グツグツ言う程度に火を弱めて、根菜に箸など、ほぼ通るまで煮込む。１．を加える。トマトの皮が少し剥けた所で完成。
-
- 4
- ★水から少々なら具が飛び出ていても大丈夫です。
おいしくなるコツ
セロリは省いていますが、香り物の人参や玉葱を入れているので大丈夫です。ネギは彩りとしても緑の部分を使いました。
味が物足りない方は、醤油少々を加えてみて下さい。塩を足したい場合は、煮込んでいる最中に加えます。
きっかけ
いつもの具と違った素材のポトフです。
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