生地のしっとり感が新しい！しっとりあんこマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ※バターと卵は常温に戻しておきます。
2. 2 ① 常温に戻したバターに砂糖をよくすり混ぜます。
3. 3 ② 同じく常温に戻した卵をといて①に少しずつ混ぜていきます。

   

4. 4 ③ ふたつのボウルに分けます。
5. 5 ④ それぞれのボウルにひとつは南州紫いもあん、もうひとつには白むきあんを入れ、よく混ぜます。

   

6. 6 ⑤ 小麦粉とベーキングパウダーをふるい、それぞれのボウルに半量ずつ加え、混ぜます。

   

7. 7 ⑥ マフィン型に⑤の生地を半分くらい入れ、混ぜ込んだあんとは違うあんこをスプーン一杯分のせます。
8. 8 ⑦ 残りの生地をのせます。

   

9. 9 ⑧ オーブンで180℃、20分くらい焼成します。