HBを使って時短の本格派！うぐいすきなこロール レシピ・作り方

作り方

1. 1 小麦粉、天然酵母（またはドライイースト）、砂糖、塩、豆乳（または牛乳）をホームベーカリーに入れ、一次発酵までさせます。
2. 2 発酵した生地を数回パンチして軽く平らにしてガス抜きをします。
3. 3 生地を丸めて、ベンチタイムとして15分おきます。
4. 4 生地を麺棒で伸ばします。
5. 5 きなことはちみつをお好みの量で適量ずつよく混ぜ、ペースト状にし、きなこクリームを作ります。
6. 6 きなこクリームを生地の表面にたっぷりぬりつけます。
7. 7 きなこクリームの上にさらにうぐいすあんをぬります。
8. 8 くるくるとロール状に巻き、６等分に切り分け、ひとつひとつをオーブンシートに並べ二次発酵させます。
9. 9 発酵後、180℃のオーブンで約18分焼きます。