お弁当に冷食＊豚ロースのカルビ焼き＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚ロースを粗くでいいのでミンチ状にし、ボールに入れ●の調味料を揉み込む

   

2. 2 丸めながら中央にくぼみを入れながら成形していく。ぎゅっと丸を作ってからくぼみを作ると焼く時に崩れにくいです。

   

3. 3 ○の調味料を合わせておく。

   

4. 4 プライパン油(分量外)をひき、くぼみを上にし蓋をして3分ほど蒸し焼きにしていく。

   

5. 5 ひっくり返し再び蓋をして3分ほど蒸し焼きにする。

   

6. 6 余分な油を拭き取り、○の調味料を入れ絡めていく。

   

7. 7 一旦火を止め、トースタの鉄板にクッキングシートをひき、くぼみ上にして並べくぼみにマヨネーズを入れていく。

   

8. 8 トースターでマヨネーズがグツグツなるくらいに焼いていく。

   

9. 9 プライパンの残っているタレにバターを入れて煮立たせて、豚ロースのマヨネーズ周りからかけてパセリを散らす。

   

10. 10 揚げパッドの上に並べしっかり冷ます。

    

11. 11 しっかり冷めたら冷凍→ジップロックに入れて保存→自然解凍で召し上がれます
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