ブロッコリー茎（皮付き）で大根＆ウインナー巻き煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を大きめの乱切りにして鍋に入れ、水を加えて強火で点火。
   ★大根の上から４分の１位が飛び出ていて大丈夫です。その部分は乱切りなので薄く尖っていて火が通ります。

2. 2

   ブロッコリーを薄く輪切りして加える。ウインナー巻きを斜め２つに切って加える。沸騰後、ダシを加えて、しっかりダシの味がする事を確認し、醤油とみりんを加える。

3. 3

   蓋をして火を弱め、大根にほぼ火が通るまで煮たら、一晩放置して出来上がり。