簡単 だしパックで♪豚バラと白菜のミルフィーユ鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜を洗い、豚バラ肉より やや大きめ(幅6センチくらい)に切る。
   高さは 鍋から出ない程度、芯の部分は 低めに。

2. 2

   白菜を、葉と芯の部分、交互に鍋に敷き詰めたら、バランスを見て、適当に 豚バラ肉を挟む。

3. 3

   だしパックの分量に従い、水とだしパックを入れる。だしパックは 中央に沈める。
   (目安：水600mlに だしパック1袋)

4. 4

   弱火で煮る。
   沸騰したら 料理酒を大さじ2足して、味見し、味を整える。
   (目安：合計15分くらい)

5. 5

   おたまなどで押して、具材が全部沈むくらい、火が通ったら完成！