柚子で❤大根＆白菜の「ほの甘い」一夜漬け♪ レシピ・作り方

Name: 柚子で❤大根＆白菜の「ほの甘い」一夜漬け♪
Total time: 2 h
Yield: ２～４
Ingredients: 大根（皮付きＯＫ） ２ｃｍ; 白菜 小、１枚; 柚子 半個; 砂糖 大匙１位; 塩 ふたつまみ

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1時間以上
100円以下

ジョン・リーバス

揉まずに、振って一晩置くだけです❤・・❤

みんながつくった数 2件

材料（２～４人分）

大根（皮付きＯＫ）: ２ｃｍ

白菜: 小、１枚

柚子: 半個

砂糖: 大匙１位

塩: ふたつまみ

作り方

1

大根は１ｃｍ輪切りにカットし、端から薄く切る（短冊）。白菜は、幅を食べ易くしてから１ｃｍ程度に切る。葉の部分は２，３ｃｍ程度でも。柚子はイチョウ切りする（種は除く）。
2

ジッパー付きビニール袋などに砂糖、塩と入れて全体が混ざるように振る。一晩置いて出来上がり。
★途中で１，２回裏返すと一層よく漬かります。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

砂糖は、三温糖を好んで使っています。白砂糖よりヘルシーなイメージです。但し、カラメル色素で染めた物もあるので注意が必要です。

きっかけ

おうちカフェをしている友人の為に、お茶請けになる漬物を作りました。

公開日：2016/12/10

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このレシピを作ったユーザ

ジョン・リーバス常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！レンジを使っていませんが、使用可です～まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪ インスタで、各国からもイイね！を頂いています（喜）アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし！食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪