柚子で❤大根&白菜の「ほの甘い」一夜漬け♪ レシピ・作り方

柚子で❤大根&白菜の「ほの甘い」一夜漬け♪
  • 1時間以上
  • 100円以下
ジョン・リーバス
ジョン・リーバス
揉まずに、振って一晩置くだけです❤・・❤

材料(2~4人分)

作り方

  1. 1 大根は1cm輪切りにカットし、端から薄く切る(短冊)。白菜は、幅を食べ易くしてから1cm程度に切る。葉の部分は2,3cm程度でも。柚子はイチョウ切りする(種は除く)。
  2. 2 ジッパー付きビニール袋などに砂糖、塩と入れて全体が混ざるように振る。一晩置いて出来上がり。
    ★途中で1,2回裏返すと一層よく漬かります。

きっかけ

おうちカフェをしている友人の為に、お茶請けになる漬物を作りました。

おいしくなるコツ

砂糖は、三温糖を好んで使っています。白砂糖よりヘルシーなイメージです。但し、カラメル色素で染めた物もあるので注意が必要です。

  • レシピID:1650009122
  • 公開日:2016/12/10
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カテゴリ
その他の漬物前菜・サラダ低カロリーおかずゆず混ぜるだけでおつまみ
関連キーワード
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料理名
柚子で❤大根&白菜の「ほの甘い」一夜漬け♪
ジョン・リーバス
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つくったよレポート(1件)

  • ここなっつん
    ここなっつん
    2020/02/17 18:53
    柚子で❤大根&白菜の「ほの甘い」一夜漬け♪
    柚子丸ごと使用するっていい(*^-^*)bしっかりと柚子の香りがして爽やかな一夜漬けが出来ました。残念な事に白菜なくて…キャベツなんですが次回リベンジします♪

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