疲労回復！？豚肉少しで❤ナスの甘酢味噌炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパン弱火で油と鷹の爪を入れる。ナスを半月に切り、重ならないように入れる（厚み１ｃｍ程度）。人参を細長に薄く切って加える（重ならないよう）。ピーマンを人参幅程度に切って加える。

2. 2

   肉を入れる。タマネギを薄くクシ型に切って加える。
   ★手間でも、ナスを菜箸で裏返すと早く火が通ります。
   ★肉は少し焼けたら、両手で菜箸を持って引っ張ると切れます。

3. 3

   ボウル等で☆を混ぜる。タマネギが透けるまで炒めてから、かけ混ぜて出来上がり。