味付けに工夫❤油揚げの袋煮♪（かにかま＆しめじ） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お皿に大葉を敷いておく。

2. 2

   ボウル等に卵を割り入れる。４つ程度に切ったカニカマと長さ半分にしたシメジをほぐしたものを混ぜる。

3. 3

   油揚げの端を切り落とし開いて、この端は中に入れる。２．を詰める。爪楊枝で留める。フライパンに☆を強火で沸騰させ、油揚げに汁をかけながら煮る。
   ★フライパンを傾けると上手く行きます。

4. 4

   下側が煮えたら、裏返して汁をかけつつ煮る（煮えた目安は、油揚げの色や形の変化）。半分に切って１．に乗せて出来上がり。