ヘルシー❤ゆかりで一夜漬け♪（針生姜少々） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジッパー付きビニール袋を用意。
   ★しっかりしていて汁気も出ないので利用しています。

2. 2

   大根は薄く短冊切り。キュウリは縦半分にしてから斜め薄切り。キャベツは１ｃｍ幅程度に切り、芯は横方向に薄く切る。１．に入れる。
   ★切れたものから入れてしまうと作業し易いです。

3. 3

   生姜を細く切って、ゆかりと加える。箸でかき混ぜて（楽に混ざる）汁気が出るまで揉む。一晩置いて出来上がり。

4. 4

   ★キャベツは縦４つ程度に裂いた大きさですが、はぐ時にビリビリ剥けば時短になります。芯は横に切る事で自然と細かく食べ易く切れます。繊維に逆らう方向なので余計食べ易いです。