青森県の郷土料理☆いがめんちレシピ・作り方

アプリをダウンロードする

約30分
300円前後

イカゲソとキャベツたっぷりの食べ応えのある揚げ物です

みんながつくった数 1件

材料（4人分）

イカ下足: 200g

キャベツ: 150

玉ねぎ: 1/4個

卵: 1個

薄力粉: 70〜80

かつお節粉: 大さじ2

塩: 小さじ1/4

揚げ油: 適量

(お好みで)ケチャップ、マヨネーズ、ポン酢: 適量

作り方

1

イカゲソ・キャベツ・玉ねぎはそれぞれみじん切りにしてボウルに入れる。
そこへ卵・薄力粉・かつお節粉・塩を加えて粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
2

鍋に揚げ油を3センチほど入れ180度になるまで熱したら、2の生地をおたまですくってヘラで押すように油へ落とし、表面がきつね色になるまで両面を揚げる。
3

お好みでケチャップ、マヨネーズ、ポン酢をかけて召し上がれ☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

薄力粉の量は、生地のまとまり具合を見て調整してください。

きっかけ

青森県の郷土料理を調べていて美味しそうだったので作りました。

公開日：2015/12/04

このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ: その他の郷土料理

このレシピを作ったユーザ

naokoji0912 はじめまして。野菜大好きな新米主婦です！身近な食材を使って、手軽に作れる料理をご紹介していきたいと思っています。皆さんからのつくったよレポートお待ちしています！！

つくったよレポート（ 0 件）

つくったよレポートはありません

おすすめの特集

もっと見る

その他の郷土料理の人気ランキング

旨味たっぷり！脂ののった八角の冷や汁

激ウマ☆かぼちゃ餅

本干し身欠きにしんの下処理と煮物

山ウドのアク抜き(下処理)

孟宗汁（たけのこ汁）

福島の味♪簡単☆味噌かんぷら

仙台名物★せり鍋

土佐のいも天☆高知名物料理☆さつまいもの天ぷら

すすたけ　下ごしらえ（ねまがりたけ　姫たけ）

白だしで青々☆ワラビの一本漬け

その他の郷土料理のカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

母の日
TOP10

たけのこの煮物
TOP10

バーベキュー
TOP10

小松菜
TOP10

梅ジュース
TOP10

とうみょう（豆苗）
TOP10

アスパラ
TOP10

ホットケーキミックス
TOP10

ぜんまい
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

郷土料理を楽しむ「鮭のちゃんちゃん焼き」

野菜たっぷり！！「鮭のちゃんちゃん焼き」献立

しっかりおかずになる「筑前煮」

もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする