人参摩り下ろしで彩り❤グリーンサラダ♪(赤ワイン) レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 グリーンリーフが大きい場合は縦に裂いて、サニーレタスと重ねて1cm幅程度に切り皿に入れる。キュウリは縦2つにして薄く斜め切り、オリーブは縦半分にし、スプラウトも一緒に皿で混ぜる。
-
2
中央辺りに人参を摩り下ろす。レモンを放射状に6つに切って飾る。
*中央がこんもりしていると見栄えがいいです。後から箸など下からさして盛り上げる事も出来ます。 - 3 ★を計量カップの中で混ぜてドレッシングを作り、2.にかけて出来上がり。
きっかけ
デリ風サラダを、うんと経済的に作りました。
おいしくなるコツ
ハムやチーズを使っていないので、赤ワインでコクを出しています。ワインで一気に美味しくなりますが、味が無いと感じたら塩、美味しさが足りないと感じたら砂糖を追加します。慣れると、計量カップも不要で一回で出来るようになります。
- レシピID:1650008012
- 公開日:2015/10/07
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