代用可能❤タイ野菜の春雨スープ♪（スイートチリ他） レシピ・作り方
材料（１人分）
- 水 ２００ｃｃ
- マクアヤオ（普通の茄子でも♪） １０ｃｍ位
- カップン（空心菜などでも♪） ２本位
- 冷凍コーン（冷凍でなくても♪） ひとつかみ
- クイック春雨（熱湯３分でＯＫ♪） １つ（８ｇ）
- ＊スイートチリソース 大匙１
- ＊にんにく醤油 大匙１
- （みじん切りニンニクと醤油でも♪）
- ＊塩胡椒 少々
- あれば、飾りのミント １つ
作り方
-
1
下は余り苦くないゴーヤで、今回は使いません。上がマクアヤオ（茄子）です。１本２０ｃｍ位あります。鍋に水を入れ弱火で点火。茄子を１ｃｍ程度の半月切りにして入れる。コーンを入れる。
-
2
沸騰したら＊で味付け。カップンを３ｃｍ程度に切って加える。春雨を加えて、春雨に火が通ったら皿に移し、ミントを飾って出来上がり。
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ジョン・リーバス
常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！
レンジを使っていませんが、使用可です～
まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪
インスタで、各国からもイイね！を頂いています（喜）
アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし！食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪
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