お好みで大根おろしの代わりにネギを散らしても 美味しく頂けます、醤油のかけ過ぎには注意です
冷蔵庫に余りがちな厚揚げを手早く片付けられて おつまみにもなるような料理として作ったのが きっかけです
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おつまみにも丁度いいです