☆厚揚げのピリ辛炒め レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
-
1
厚揚げを袋から出し、
食べやすい大きさに
切り分けます -
2
大根をおろし金で
おろしておきます -
3
フライパンを熱し、
温まったらオリーブ油を
全体に少量入れます -
4
厚揚げを一度に入れ
全体に焼き色が
付くくらいまで焼いていく -
5
焼き色が付いたら
醤油を全体に掛けて
混ぜ合わせ
、馴染ませます -
6
次に七味唐辛子も
全体に振りかけて
混ぜ合わせます、
全体に混ざったら
火からおろして
器に盛ります -
7
器に持った厚揚げに
おろした大根おろしを
乗せ、仕上げに全体に
醤油と
七味唐辛子を軽く
振りかけて完成☆
きっかけ
冷蔵庫に余りがちな厚揚げを手早く片付けられて おつまみにもなるような料理として作ったのが きっかけです
おいしくなるコツ
お好みで大根おろしの代わりにネギを散らしても 美味しく頂けます、醤油のかけ過ぎには注意です
- レシピID:1650007816
- 公開日:2015/07/19
関連情報
- カテゴリ
- 厚揚げ
- 料理名
- 厚揚げのピリ辛炒め
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おつまみにも丁度いいです