半熟卵とニラだれのつけうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍うどんはレンジで３〜３分半ほど加熱して解凍する。
   ニラは２センチ幅に切り、耐熱皿に入れてラップをしてレンジで３０秒加熱する。

2. 2

   マグカップなど深めの耐熱容器に水1/2カップを入れ、卵を割り入れて、黄身に爪楊枝で穴をあけ、ラップをせずに600wのレンジで1分ほど加熱し、そっと傾けて水気を切る。

3. 3

   １のうどんを皿に盛って万能ネギと白ごまを振る。
   器にめんつゆとニラ、半熟卵を入れる。うどんにつけて召し上がれ！