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厚揚げと豚肉、小松菜のコチュジャン煮 レシピ・作り方

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naokoji0912
ピリ辛でごはんがすすむひと品です☆

材料（４人分）

豚薄切り肉
１５０ｇ
厚揚げ
１枚
小松菜
1/3株
ごま油
大さじ１
☆コチュジャン
大さじ２
☆しょうゆ
大さじ２
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作り方

  1. 1
    豚薄切り肉は一口大に切り、、厚揚げは油抜きをして一口大に切る。小松菜は３センチ幅に切る。
  2. 2
    鍋を熱してごま油をしき、１の豚肉を色が変わるまで炒めたら、厚揚げと水１カップ、☆の調味料を合わせたものを加えて強火で煮立て、沸騰したら弱火にして小松菜を加えて1０分ほど煮込む。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

晩御飯用のおかずとして考えました。

公開日：2015/06/26
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カテゴリ
厚揚げの煮物

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naokoji0912 はじめまして。野菜大好きな新米主婦です！身近な食材を使って、手軽に作れる料理をご紹介していきたいと思っています。皆さんからのつくったよレポートお待ちしています！！

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