きのこ２種がコツ❤ブロッコリーのバターソテー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーが平らに入る大きさの鍋に１ｃｍ高さ程度の水を張り（分量外）、小房に分けたブロッコリーを入れ、箸など通るまで弱火で茹でる。途中もし湯が無くなったら湯を足します。

2. 2

   フライパンにバターを入れ弱火で点火。薄く半月切りした人参を加え、バターを広げる。軸を落として薄く切ったマッシュルームを入れる。互いに重ならないようにします。

3. 3

   薄切りしたエリンギを加えて、裏返したりしながら透明になるまで炒める。ブロッコリーを加えてなじませる。火を止めて塩コショウして出来上がり。