ブロッコリーの芯&ジャコで卵チャーハン♪(トマト) レシピ・作り方

ブロッコリーの芯&ジャコで卵チャーハン♪(トマト)
  • 5分以内
  • 100円以下
ジョン・リーバス
ジョン・リーバス
ブロッコリーの茎は、下茹でなしで大丈夫です❤・・❤卵もダイレクトに入れて洗い物を減らしています♪

材料(1人分)

  • 温かいご飯 1膳
  • ちりめんじゃこ 大匙2位
  • ブロッコリーの茎 5cm位
  • 1個
  • トマト 8分の1個
  • 塩こしょう(挽き立てがお勧め♪) 少々
  • 炒め用油 大匙1位

作り方

  1. 1 フライパン弱火で油とジャコを入れる。ブロッコリーの皮を落とし、5mm厚さ程度にし、1cm四方位に小さくして加える。塩コショウして炒める。
  2. 2 トマトを1cm角程度に切っておく。
  3. 3 ジャコがこんがりしたら、卵を入れてスクランブルエッグにする。まだ固まらない状態で、ご飯を加えて全体を混ぜるように炒める。ほぐれたら火を止めてトマトを加え混ぜる。
  4. 4 お皿に移して、上から再度コショウだけをかけて(見栄えをアップさせる)出来上がり。

きっかけ

茎が立派なブロッコリーを買ったので、いつもは一緒に使うのですが、これだけを使ってチャーハンにしました。

おいしくなるコツ

ブロッコリーに火が通り易いように薄く切って先に塩をしています。逆に水気でベチャッとしないようにトマトは後からサッと加えています。

  • レシピID:1650007044
  • 公開日:2015/02/10
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カテゴリ
アレンジチャーハンちりめんじゃこブロッコリー100円以下の節約料理5分以内の簡単料理
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料理名
ブロッコリーの芯&ジャコで卵チャーハン♪(トマト)
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つくったよレポート(2件)

  • ゆぅみぃ
    ゆぅみぃ
    2019/03/04 13:10
    ブロッコリーの芯&ジャコで卵チャーハン♪(トマト)
    ブロッコリーの芯はじめて使いました。
    無駄なく、美味しく、簡単に出来ました。
    また作りたいと思います。
  • ゆきのここゆき
    ゆきのここゆき
    2015/12/23 10:19
    ブロッコリーの芯&ジャコで卵チャーハン♪(トマト)
    トマトはなかったですが、美味しくできました!ありがとうございます!

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