落花生と白菜の葉っぱサラダ♪（ヨーグルトソース） レシピ・作り方
材料（２人分）
- 白菜の葉先半分
- １枚分
- ベビーリーフ
- ひとつかみ
- 炒って塩をした落花生（ピーナツ）
- ひとつかみ
- あれば、レモン輪切り
- １枚
- ＊ヨーグルト
- 大匙３
- ＊マヨネーズ
- 大匙２
- ＊コショウ（挽き立てが美味しい♪）
- 少々
作り方
-
- 1
- 白菜を小さく千切り、お皿の中でベビーリーフと混ぜる。落花生をかける。
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- 2
- ＊を混ぜてかける。サンプルは野菜等が良く見えるように大匙３だけかけています。
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- 3
- レモンの片端を切り残して半分にし、捻って飾って完成。
おいしくなるコツ
落花生自体に、ほんのり甘みはありますが、お好みでヨーグルトソースに塩や砂糖を加えてお召し上がり下さい。
きっかけ
美味しい落花生と白菜が手に入った時に作りました。