じゃがいもとコーンのマヨチーズ焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- だんしゃくいも １個
- 冷凍コーン １／４カップ
- マヨネーズ 大さじ２
- ピザ用チーズ ６０g
作り方
- 1 だんしゃくいもはよく洗って、包丁で１周皮に切れ込みを入れるように薄く切り目を入れてから、ぴっちりとラップで包み、レンジで３〜４分加熱して火を通す。
-
2
１のじゃがいもが熱いうちに冷水に３０秒ほど入れ、切れ込みを真ん中にして持ち、両側からつるりと皮をむく。
半分に切り、さらに５ミリ幅の薄切りにしてグラタン皿に並べる。 - 3 ２のじゃがいもの上にコーンを凍ったままのせ、マヨネーズを格子状に全体にかけ、チーズをのせて魚焼きグリルまたはトースターでチーズに焼き色がつくまで焼く。
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