素朴!ほくほく栗のポテトサラダ♪ レシピ・作り方

素朴!ほくほく栗のポテトサラダ♪
  • 約15分
  • 300円前後
ジョン・リーバス
ジョン・リーバス
栗入りポテトサラダも目先が変わって美味しいです❤・・❤ジャガ芋の皮も入っています♪黒くなっている部分などは茹でる前に切り落としています。

材料(約2人分)

作り方

  1. 1 キュウリは縦半分に切ってから薄く斜め切り。ニンジンは細く千切り。タマネギは薄くクシ型に切る。塩を振って混ぜておく。
  2. 2 栗を半分に切って、中身をスプーンで出す。ここにジャガ芋を潰しながら加える。ジャガ芋は最初から大きめにカットして茹でると潰す時に早いです。
  3. 3 1.の汁気を絞って加える。洗わなくて大丈夫です。マヨとコショウで味付け。器に移してカイワレを乗せたら完成。

きっかけ

ポテトサラダは、いつも何かしらの工夫をして作っています。今回は、季節の栗を加えてみました。

おいしくなるコツ

野菜な感じのポテトサラダでハムを使用していませんが、お好みでお召し上がり下さい。また、タマネギの辛さが美味しいですが、お好みで晒してからお使い下さい。今回は、栗とポテトをなじませる為にマヨ多めで作っています。

  • レシピID:1650006411
  • 公開日:2014/09/21
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カテゴリ
ポテトサラダお弁当のおかず全般秋のおもてなし料理混ぜるだけでおつまみ
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料理名
素朴!ほくほく栗のポテトサラダ♪
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つくったよレポート(1件)

  • 小太郎1212
    小太郎1212
    2015/10/23 16:28
    素朴!ほくほく栗のポテトサラダ♪
    (♥ó㉨ò)ノこんにちは❤ごろっと入った栗君が男心をそそるらしく、ウチのメンズ達がめっさ気に入ったよ~❤今回はちゃんと貝割れもセットで大丈夫だ←偉そうw感謝よ❤

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