味付けは塩こんぶ！小松菜のおばんざい♪（油揚げ）レシピ・作り方

Name: 味付けは塩こんぶ！小松菜のおばんざい♪（油揚げ）
Total time: 5 min
Yield: 約２
Ingredients: 小松菜 １株; 油揚げ ２分の１枚; 塩こんぶ ひとつまみ; 水 １５０ｃｃ

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5分以内
100円以下

ジョン・リーバス

炒め油も調味料も不要で、簡単に美味しく出来る「おばんざい」です。油揚げの湯抜きも不要です。切って冷凍しておくと更に早いです。

みんながつくった数 64件

材料（約２人分）

小松菜: １株

油揚げ: ２分の１枚

塩こんぶ: ひとつまみ

水: １５０ｃｃ

作り方

1

小松菜は４ｃｍ長さ程度に、油揚げは１ｃｍ幅程度に切る。
2

材料全てを蓋をした鍋で強火にかける。グラグラ煮立ったら火を弱めます。１，２分で煮えます。水から飛び出ていますので、途中で全体を混ぜてやります。根元まで火が通ったら完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

混ぜてやるとすぐに葉先がシナシナになりますが大丈夫です。根元の方は、煮過ぎない方がシャッキリ感があって美味しい気がします。

きっかけ

炒めると油を使うので煮てみました。コクや旨みが落ちないように塩昆布を使いました。

公開日：2014/07/18

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このレシピを作ったユーザ

ジョン・リーバス常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！レンジを使っていませんが、使用可です～まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪ インスタで、各国からもイイね！を頂いています（喜）アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし！食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪