まな板なし！ザーサイ＆ニラ＆卵チャーハン♪（醤油） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに油を入れて強火にする。ニラを料理バサミで１ｃｍ長さ程度に切りながら入れる。３０秒程度炒めて弱火。脇にどけて卵を割り入れ、スクランブルエッグにする。

2. 2

   ザーサイを加える。大きいと感じたら、フライパンの縁にかけるようにフライ返しで押さえつつ、料理バサミでカット。ご飯を加えて混ぜる。

3. 3

   混ぜ終わる頃に炒め終わりなので、火を止めて＊で味付け。お皿に移して紅ショウガを乗せて完成。