早い！缶詰めで美味しい混ぜご飯♪（さんま蒲焼） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ４つ程入っている２つを使います。ご飯を、カレー皿のような縁のある皿によそっておく。フライパンで油を熱して、スクランブルエッグを作る。強火。ご飯に乗せて冷めないようにする。

2. 2

   蒲焼を各４等分程度に切って、油を足さないで弱火で焼く。３０秒位で、焼ける音が大きくなったら裏返す。丁度よく焦げ目が付いています。火を止めて、蒲焼をフライ返しでジュジュッと押す。

3. 3

   １．のお皿に加え、菜箸で良く混ぜる。この時、蒲焼が半分に割れたりしますが、それでも構いません。改めて丼などに移し、アオサと紅ショウガをトッピングして完成。