まな板なし！早い！紫蘇のチャーハン♪（卵＆赤梅干） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンで油を熱して
   卵を割りいれる。強火。白身と黄身が混ざったら、ご飯を加えて混ぜる。卵とご飯が混ざった時、卵に完全に火が通っています。火を止める。

2. 2

   赤紫蘇を加える。小梅は、種を出しつつ、３つ位にちぎって加え、全体を混ぜる。お皿に移す。

3. 3

   大葉は、根元を残してハサミで縦半分に切り、縦ふたつ折りして端から細くハサミで切りながらチャーハンに落とす。完成です。