早くて美味しい！白菜のミルク中華丼♪（挽き肉版）レシピ・作り方

Name: 早くて美味しい！白菜のミルク中華丼♪（挽き肉版）
Total time: 10 min
Yield: １
Ingredients: 温かいご飯 １膳; 白菜 １枚; 人参 ３ｃｍ位; 小松菜 １茎; 挽き肉 １００ｇ; 中華だし 小匙半; 牛乳 １００ｃｃ; 炒め用油 大匙１; ＊片栗粉 大匙１; ＊水 大匙１．５

アプリをダウンロードする

約10分
100円以下

ジョン・リーバス

１０分かかりません。塩こしょう不使用で充分おいしいです。サンプルは、雑穀米です。

材料（１人分）

温かいご飯: １膳

白菜: １枚

人参: ３ｃｍ位

小松菜: １茎

挽き肉: １００ｇ

中華だし: 小匙半

牛乳: １００ｃｃ

炒め用油: 大匙１

＊片栗粉: 大匙１

＊水: 大匙１．５

作り方

1

フライパンに油して中火にし、肉を入れる。白菜は、１ｃｍ幅程度、人参は、薄く短冊切りして、肉と炒める。小松菜は、３ｃｍ長さ程度に切って、肉の色が変わって来たら加えて炒める。
2

中華だしを加えて、だいたい葉がしんなりするまで炒めたら、牛乳を加え強火にする。片栗粉を用意する。フライパン表面が、牛乳で泡だらけになったら火を止める。
3

片栗粉を入れてかき混ぜる。ご飯をよそって、人参や小松菜の色が見えるようにかけて完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

片栗粉は、ダマにならないように、やや水を多くして作っています。葉の方は、幅広に切って大丈夫です。フライパンだと、ふきこぼれる事もなく美味しく出来ます。

きっかけ

ホワイトシチューをご飯にかけている人がいたので、ちょっと工夫して私も丼にしてみました。

公開日：2013/12/21

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

ジョン・リーバス常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！レンジを使っていませんが、使用可です～まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪ インスタで、各国からもイイね！を頂いています（喜）アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし！食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪