味付け不要!スパムで衣なしコロッケ♪ レシピ・作り方
材料(2~3人分)
- スパム 85g(4分の1缶)
- 茹でたじゃが芋 2個
- 青ねぎ(わけぎ等) 1本
- 小麦粉 大匙2
- 炒め用油 大匙半分
- チリソース(お好みのソースOK) 少々
- あれば、飾りのパセリ等 少々
作り方
- 1 しゃもじ等ですり潰したスパムを、油なしのフライパンで弱火で炒める。油が充分出たら、小口切りしたネギを加えて炒める。ネギがしんなりするまで。
- 2 皮を剥いたジャガ芋を、フォーク等で潰して、1.を加えて混ぜる。好きな個数に丸め、コロッケ状にする。小麦粉を両面にまぶす。
- 3 弱めの火で蓋をして両面を焼く。焦げ目が付いたらOKです。
きっかけ
スパムを使った料理を考えてみました。塩気がきついので、緩和させてみました。
おいしくなるコツ
何故か、チリソースが合います。お好みで、塩コショウしてから丸めても良いと思います。特に、コショウはしてもいいかなと思います。が、なくても美味しいです。
- レシピID:1650005312
- 公開日:2013/08/15
関連情報
- カテゴリ
- ランチョンミート・スパム
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