変幻自在 ミートソース レシピ・作り方
材料（４人分）
- ①あいびきミンチ 500ｇ程度
- ①玉ねぎ 大２個
- ①人参 1本
- ①シイタケ ４～５個
- ②ホールトマト ２缶
- ②小麦粉 １00ｃｃ程度
- ②水 ２Cup
- ②ケチャップ 少量
- ②ウスターソース 少量
- ②砂糖 大匙１
- ③塩 一つまみ
作り方
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1
材料はこんな感じで
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2
玉ねぎ・人参はみじん切りで、シイタケは細切りが食感がいいみたい
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3
まずミンチを炒めます。ここで塩・胡椒したいのですがじっと我慢で炒めるだけ！
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4
①の残りの具材を入れよく炒めます
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5
手が疲れてきたぐらいで②の具材を投入
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6
5分ほど炒めたら塩を一つまみ入れ味を調えて完成。あとはスパゲティにかけてOK・スバゲティにうるさい妻が絶賛してくれました。
- 7 材料の小麦粉（含む）から下をすべてやめて、カレールー１箱を入れるとおいしいキーマカレーになります
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