：：ベーコンと玉ねぎの カンパーニュ：： レシピ・作り方
材料（４人分）
- Ａ ベーコン 2枚
- Ａ 玉ねぎ 半分
- Ａ 塩コショウ 適量
- 強力粉 300ｇ
- 水 180ｇ
- 砂糖 15ｇ
- 塩・イースト 3ｇ
作り方
-
1
Ａでフィリングを作る。
スライスした玉ねぎとベーコンをオリーブ油で炒め、しんなりしたら塩コショウで味を整えておく。 -
2
ＨＢで生地を作る。
1次発酵後、ガスを抜きながら広げ、１の半分量を包む。 - 3 綴じ目を上にして、軽く押さえながら伸ばし、さらに半分量を乗せて包む。
-
4
形を整え、2次発酵する。
粉をふってクープをいれ、170度で30分焼く。
あなたにイチオシの商品
関連情報
ukatamago
パン作りが趣味の、主婦です。
ちゃちゃっとできて、家計にもやさしく、バランスのよい食卓を心がけてます。
レシピ内で使っている器具
ティファールの圧力鍋
ゼロ活力なべ
リンナイのガスオーブン
強力粉・・・はるゆたかブレンド・みのりの丘・エペなど、国産小麦。（加水率低めのものが多いです）
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
