：：茄子とミンチの ジューシィ中華炒め：： レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 茄子をスライスし、半分に切る。
- 2 フライパンに、大目に油をしき、おろしにんにく、生姜、ミンチ、ナスを炒める。ミンチの色が変わったら、中華だしを加える。
- 3 茄子がくったりしたら、しょうゆをまわしがける。
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ukatamago
パン作りが趣味の、主婦です。
ちゃちゃっとできて、家計にもやさしく、バランスのよい食卓を心がけてます。
レシピ内で使っている器具
ティファールの圧力鍋
ゼロ活力なべ
リンナイのガスオーブン
強力粉・・・はるゆたかブレンド・みのりの丘・エペなど、国産小麦。（加水率低めのものが多いです）
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