：：ストウブで　大学芋：： レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもを乱切りにする。
   ストウブに、さつまいもとオリーブ油をいれ、中火で炒める。

2. 2

   鍋が温まってジュワジュワいってきたら、砂糖をまぶして3分ほど炒め、蓋をして弱火にする。

3. 3

   途中、２，３度かきまぜながら、20分ほど弱火にかけ、その後火を止めて、15分置いておく。