：：フライパンで　かぼちゃ・茄子の　炒め煮：： レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜、肉を、一口大に切る。

2. 2

   フライパンで、にんにくと肉を炒める。
   表面の色が変わったら、かぼちゃと、１カップの水を入れ、蓋をして中火にかける。

3. 3

   沸騰したら弱火にして、上になすを置く。
   かぼちゃが柔らかくなるまで、蓋をしたまま煮る。
   （５分おきに、竹串でチェック。水がなくならないよう、注意）

4. 4

   調味料をいれ、水分を飛ばしながら全体を混ぜる。
   全体が絡んだらできあがり。