：：フライパンで かぼちゃ・茄子の 炒め煮：： レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 野菜、肉を、一口大に切る。
-
2
フライパンで、にんにくと肉を炒める。
表面の色が変わったら、かぼちゃと、１カップの水を入れ、蓋をして中火にかける。 -
3
沸騰したら弱火にして、上になすを置く。
かぼちゃが柔らかくなるまで、蓋をしたまま煮る。
（５分おきに、竹串でチェック。水がなくならないよう、注意） -
4
調味料をいれ、水分を飛ばしながら全体を混ぜる。
全体が絡んだらできあがり。
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- カテゴリ
- かぼちゃ
ukatamago
パン作りが趣味の、主婦です。
ちゃちゃっとできて、家計にもやさしく、バランスのよい食卓を心がけてます。
レシピ内で使っている器具
ティファールの圧力鍋
ゼロ活力なべ
リンナイのガスオーブン
強力粉・・・はるゆたかブレンド・みのりの丘・エペなど、国産小麦。（加水率低めのものが多いです）
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ご飯がすすみます。