：：やさしい味 カレイの煮付け：： レシピ・作り方
材料（４人分）
- カレイ 4切れ
- しょうゆ 大さじ２
- みりん 大さじ２
- 日本酒 大さじ２
- 塩 ひとつまみ～
作り方
- 1 鍋に調味料と水を半カップ入れ、煮立たせる。
-
2
いったん火を止めて、カレイを並べる。
キッチンペーパーをのせて、4分ほど煮て（ふつふつ言う程度まで火を弱める）、火を止める。
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- カテゴリ
- カレイ（カラスカレイ）
- 料理名
- カレイの煮付け
ukatamago
パン作りが趣味の、主婦です。
ちゃちゃっとできて、家計にもやさしく、バランスのよい食卓を心がけてます。
レシピ内で使っている器具
ティファールの圧力鍋
ゼロ活力なべ
リンナイのガスオーブン
強力粉・・・はるゆたかブレンド・みのりの丘・エペなど、国産小麦。（加水率低めのものが多いです）
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