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グレープフルーツとサーモンのマリネ レシピ・作り方

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kitkitqq
グレープフルーツがさっぱりしてるので、いくらでも食べられます。

材料(1人分)

スモークサーモン
100グラム
グレープフルーツ
半個
ディル
2茎
玉ねぎ
1/4個
オリーブオイル
大匙1
レモン汁
小匙1
小匙1/4
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作り方

  1. 1
    スモークサーモンを食べやすい大きさに切る。
  2. 2
    グレープフルーツを剥き、1房ずつを細かく手でちぎる。
  3. 3
    1のサーモン、2のグレープフルーツ、スライスしたオニオン、細かく刻んだディルに調味料をすべて入れ和える。
  4. 4
    冷蔵庫で30分くらい冷やし、器に盛って、完成です。

おいしくなるコツ

塩分はサーモンの味によって調節してください。

きっかけ

さっぱりしたマリネが食べたいと思い、サーモンにグレープフルーツをあえてみました。

公開日:2012/01/06

関連情報

カテゴリ
鮭全般
料理名
サーモンマリネ

このレシピを作ったユーザ

kitkitqq 昔からお料理大好きです!舌コピーが得意なので、お食事に行くと思わずコピー^^ お酒が好きなので、おつまみになるお料理がほとんどかな!

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