：：和風 かぶのポタージュ：： レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
かぶの皮をむき、一口大に切る。
１カップの水と、だしをいれ、やわらかく煮る。 -
2
牛乳を足し、ミキサーでとろとろにする。
もう一度火にかけ、沸騰直前で火をとめる。 - 3 塩で味を整えてできあがり。
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- カテゴリ
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- 料理名
- かぶのポタージュ
ukatamago
パン作りが趣味の、主婦です。
ちゃちゃっとできて、家計にもやさしく、バランスのよい食卓を心がけてます。
レシピ内で使っている器具
ティファールの圧力鍋
ゼロ活力なべ
リンナイのガスオーブン
強力粉・・・はるゆたかブレンド・みのりの丘・エペなど、国産小麦。（加水率低めのものが多いです）
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和風の味付けで、ご飯にも合いますよ♪