：：いわしで 蒲焼丼：： レシピ・作り方
材料（２人分）
- いわし（３枚おろしにしたもの） ６切れ
- 日本酒 大匙１
- しょうゆ 大匙１
- みりん 大匙１
- サラダ油 半カップ
- 小麦粉 適量
- ご飯 ２膳
作り方
- 1 いわしの両面に小麦粉をはたき、大目の油で揚げ焼きにする。
-
2
火が通ったら、いったん油をふき取り、合わせた調味料を煮立たせ、いわしを絡める。
ご飯にのせる。
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- カテゴリ
- その他のどんぶり
- 料理名
- 蒲焼丼
ukatamago
パン作りが趣味の、主婦です。
ちゃちゃっとできて、家計にもやさしく、バランスのよい食卓を心がけてます。
レシピ内で使っている器具
ティファールの圧力鍋
ゼロ活力なべ
リンナイのガスオーブン
強力粉・・・はるゆたかブレンド・みのりの丘・エペなど、国産小麦。（加水率低めのものが多いです）
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つくったよレポート（1件）
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xxx朱夏xxx2012/01/10 17:30
子どもの夜ご飯なつくりました！
海苔もかけてみて、おいしそー(*≧∀≦*)
レシピへのコメント
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手軽でおいしいどんぶりです。