チキンとたっぷり野菜のトマト煮 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 野菜類を一口大に切っておく。にんにくをみじん切りにし、鍋で熱したオリーブオイルで炒める。香りがしてきたら、鶏肉を炒めて、焼き色を付ける。
- 2 野菜類も加えて、油をなじませるように炒める。じゃがいもの表面が透き通るくらい炒めたら、トマト水煮、水、コンソメ、ローリエを加える。
- 3 あくをとりながら、煮込む。１５分ほど中火で煮込んだら、塩コショウで味を調える。盛り付けて、お好みで黒こしょうをふって、完成！
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