レバ刺し無理だから茹でちゃいます　あっさりレバー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レバーを水で洗いキッチンペーパーで水気をふき取ります。牛乳を器に入れレバーを入れて20分つけて臭みを取ります。

2. 2

   牛乳から取り出し洗いキッチンペパーで水気をふき取ります。

3. 3

   鍋に水、酒、昆布を入れてふつふついってきたらレバーを入れて中火で10分茹でていきます。

4. 4

   しょうがを針しょうがにします。
   醤油をごま油をまぜます。

5. 5

   鍋から取り出しキッチンペーパーの上に載せます。
   粗熱が取れたら切って器に盛り付けたら出来上がり

6. 6

   お好みで生姜を乗せてぽんず、または醤油+ごま油でお召し上がりください。