コーラと醤油でＯＫ！手羽先のコーラ煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 手羽先
- ６個
- コーラ
- １５０ｃｃ
- 醤油
- 大さじ３
- 八角
- 半分
- シナモンパウダー
- ひとふり
作り方
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- 1
- 鍋に材料を全て入れ、蓋をして中火にかける。
-
- 2
- 煮立ったら、弱火にし、蓋をしてことこと２０分煮る。
途中で味の調整をする。醤油かコーラを加減。
-
- 3
- 蓋を開けたまま煮て水分を飛ばす。何度か手羽先をひっくり返して味を全体に馴染ませる。水分が僅かになるまで煮込んだら出来上がりです！
おいしくなるコツ
甘いので焦げやすいです。途中で何度か様子をみながらひっくり返してください。
水分が蒸発しすぎたらコーラを足してください。
きっかけ
余ったコーラで作ってみました。
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簡単に照りのある手羽先煮ができますよ。