れんこんチーズ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 レンコンは皮をむいて3～5ミリくらいの薄目にスラス。少量の酢を入れた水にさらし灰汁抜き。←これやらない事もあります。
-
2
フライパンにオリーブオイルを入れレンコンを炒める。
透き通ってきたら しめじも入れ炒める。 -
3
いいな…と思ったら←自己判断
塩・ブラックペッパーで味付けをし とろけるチーズを入れザックリと混ぜチーズが溶けて少しパリッとなったら
出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の乳製品
- 料理名
- れんこんとチーズの炒め物
ジョン子ママ
お料理・お菓子作り・パン作りが大好きです。
簡単メニューばかりですが よかったら参考にしてくださいね。
砂糖はきび砂糖・甜菜糖、マーガリンは使わずバター・トランスファットフリーのショートニング等で…油はオリーブオイル、少しでも体に優しいもので作っていけたらと思ってます。
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かよたく♪2011/07/20 17:40
最高の組み合わせですね！
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